11月になり、季節は本格的な秋へ。
大田市場・青果棟 にオフィスを構える当社では、日々、旬の果物が市場に並ぶ様子を間近で見ることができます。
その中でも今、最盛期を迎えているのが 「柿」 です。
大田市場に積み上がる箱には、和歌山、奈良、福岡など、全国の産地名がずらり。
今年も「秋の味覚」がやってきたと実感します。
柿はビタミンCが豊富で、風邪予防にも効果的と言われています。
また、甘みが強く、果肉がしっかりした 富有柿 や、食感がやわらかい 筆柿 など、種類もさまざまです。
柿の旬や美味しい食べ方が紹介された記事がありましたので、こちらをご覧ください。
▼柿の特集ページ
https://etabi.ntour.jp/feature/nogyo0017/?RT_CD=CTS&S_CD=03
旬の果物について知ると、食卓が少し楽しくなりますね。
これからも、大田市場・青果棟のとなりから 市場の季節をお届けしていきます。
